ผู้บริหาร
ทีมผู้บริหารของคณะ

คณบดี
+
รศ.ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์
คณบดี
- ปร.ด.การวิจัยทางสถิติทางวิทยาการทางปัญญา มหาวิทยาลัยบูรพา
- วท.ม.เทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- โทรศัพท์ : 033 136099 ต่อ1331

รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ
+
อ.ดร.สุธีรา อานามวงษ์
รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ
- ปร.ด.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
- วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย
+
ผศ.ดร.กรณัฏฐ์ นาคภิบาล
รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย
- ปร.ด.(วิทยาศาสตร์ชีวผลิตภัณฑ์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- วท.ม.(พฤกษศาสตร์) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

รองคณบดีฝ่ายบริหารและแผน
+
ผศ.สินทรัพย์ นับเพชรพลอย
รองคณบดีฝ่ายบริหารและแผน
วท.ม.(คณิตศาสตร์) มหาวิทยาลัยบูรพา
ผู้ช่วยคณบดี
------

ผู้ช่วยคณบดีด้านประชาสัมพันธ์
+
อ.ดร.ปิยธิดา ต.ไชยสุวรรณ
ผู้ช่วยคณบดีด้านประชาสัมพันธ์
- ปร.ด. (การวิจัยและสถิติทางวิทยาการปัญญา) มหาวิทยาลัยบูรพา
- วท.ม. (คณิตศาสตร์ประยุกต์) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
- วท.บ. (คณิตศาสตร์) มหาวิทยาลัยบูรพา

ผู้ช่วยคณบดีด้านกิจกรรมนักศึกษา
+
อ.ยศภัทร เรืองไพศาล
ผู้ช่วยคณบดีด้านกิจกรรมนักศึกษา
วท.ม.(วิทยาการคอมพิวเตอร์) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าคุณทหารลาดกระบัง

ผู้ช่วยคณบดีด้านวิชาการ
+
อ.ดร.วีรยา ภูผิวคำ
ผู้ช่วยคณบดีด้านวิชาการ
ปร.ด.(ชีวเคมี) มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ผู้ช่วยคณบดีด้านวิจัย
+
ผศ.เพียงขวัญ เครือภู่
ผู้ช่วยคณบดีด้านวิจัย
- วท.ม.(ฟิสิกส์) มหาวิทยาลัยมหิดล
- วท.บ. (ฟิสิกส์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผู้ช่วยคณบดีด้านยุทธศาสตร์การพัฒนาคณะ
+
อ.ดร.พิรดา สุดประเสริฐ
ผู้ช่วยคณบดีด้านยุทธศาสตร์การพัฒนาคณะ
- Ph.D.(ฺBio-Applications And Systems Engineering) Tokyo University of Agriculture and Technology,Japan
- ปร.ด.(การศึกษาและการพัฒนาสังคม) มหาวิทยาลัยบูรพา
- วท.ม.(เคมี) มหาวิทยาลัยบูรพา
หัวหน้าหน่วยงาน
หัวหน้าสำนักงานคณบดี หัวหน้าสาขาวิชา หัวหน้าศูนย์

หัวหน้าสำนักงานคณบดี
+
ชญานันทน์ แซ่เฮง
หัวหน้าสำนักงานคณบดี
เบอร์ภายใน 1332

หัวหน้าสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
+
อ.ดร.เกษมสุข เขียวทอง
หัวหน้าสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
- ปร.ด.(สาขาเทคโนโลยีเทคนิคศึกษา) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
- คศ.บ.(อาหารและโภชนาการ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
- กศ.บ.(การบริหารการศึกษา) มหาวิทยาลัยบูรพา

หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
+
ผศ.สุพัตรา พูลพืชชนม์
หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
วท.ม.(วิทยาศาตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์
+
อ.ดร.พิรดา สุดประเสริฐ
หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์
- Ph.D.(ฺBio-Applications And Systems Engineering) Tokyo University of Agriculture and Technology,Japan
- ปร.ด.(การศึกษาและการพัฒนาสังคม) มหาวิทยาลัยบูรพา
- วท.ม.(เคมี) มหาวิทยาลัยบูรพา

หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์
+
ผศ.ณัฐธยาน์ รุจิราธนาพัฒน์
หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์
วท.ม. (เทคโนโลยีสารสนเทศ) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

หัวหน้าศูนย์ฯ
+
ผศ.อมรรัตน์ โมราราช
หัวหน้าศูนย์ฯ
ตำแหน่ง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
- วท.ม. (อุตสาหกรรมการเกษตร) มหาวิทยาลัยนเรศวร
- วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านความปลอดภัยอาหารและแปรรูปผลิตภัณฑ์
+
รศ.ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์
ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านความปลอดภัยอาหารและแปรรูปผลิตภัณฑ์
- ปร.ด.การวิจัยทางสถิติทางวิทยาการทางปัญญา มหาวิทยาลัยบูรพา
- วท.ม.เทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- โทรศัพท์ : 033 136099 ต่อ1331

หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
+
ผศ.พงศ์พัฒน์ สิงห์ศรี
หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
- วท.ม.(เทคโนโลยีสารสนเทศ) มหาวิทยาลัยบูรพา 2556
- วท.บ.(เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร) มหาวิทยาลัยขอนแก่น 2554

หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
+
อ.จินตนา เพชรมณีโชติ
หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
วท.ม.วิทยาศาสตร์ชีวภาพ(จุลชีววิทยา) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

หัวหน้าสาขาวิชานวัตกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม
+
อ.มาโนช รัตนคุณ
หัวหน้าสาขาวิชานวัตกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม
- วท.ม.(ปิโตรเคมีและวิทยาศาสตร์พอลิเมอร์) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- วท.บ.(เคมี) มหาวิทยาลัยบูรพา

หัวหน้าศูนย์บริการวิชาการนวัตกรรมและเทคโนโลยีสารสนเทศ
+
ผศ.ดร.รัชดา ไชยเจริญ
หัวหน้าศูนย์บริการวิชาการนวัตกรรมและเทคโนโลยีสารสนเทศ
- ปร.ด. (ชีววิทยา) มหาวิทยาลัยขอนแก่น
- วท.ม. (พฤกษศาสตร์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- วท.บ. (ชีววิทยา) มหาวิทยาลัยขอนแก่น
หลักสูตรที่เปิดสอน
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดการเรียนการสอนระดับปริญญาตรี ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จำนวน 6 หลักสูตร ดังนี้

หลักสูตรผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม (วท.บ.)
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม เป็นหลักสูตรที่ส่งเสริมการเรียนรู้ และมุ่งเสริมสร้างประสบการณ์เรียนรู้ และทักษะในการวิจัยและพัฒนา การผลิต และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม

หลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์ (วท.บ.)
เน้นผลิตกำลังคนด้านเทคโนโลยีดิจิทัลที่พร้อมเข้าสู่สถานประกอบการ สามารถสร้างนวัตกรรมเพื่อพัฒนาประเทศ และเสริมสร้างทักษะการเป็นผู้ประกอบการ

หลักสูตรเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (วท.บ.)
หลักสูตรที่ผลิตบัณฑิตให้มีความรู้และทักษะทางเทคโนโลยีด้านต่าง ๆ ในยุคดิจิทัล เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมให้ตอบโจทย์ต่อความต้องการใช้งานได้อย่างถูกต้อง และเป็นมืออาชีพ

หลักสูตรเทคโนโลยีชีวภาพ (วท.บ.)
สร้างนวัตกรรมและสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตเกษตร และการจัดการของเสียให้นำกลับมาใช้ประโยชน์เพื่อลดต้นทุนการผลิต และเพื่อพัฒนาไปสู่เศรษฐกิจที่ยั่งยืนบนพื้นฐานภูมิปัญญาไทย

หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ (วท.บ.)
บูรณาการความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อาหารและโภชนาการความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งศิลปะการตกแต่งอาหารเพื่อให้เกิดความน่าสนใจและน่ารับประทาน การจัดการด้านธุรกิจ อาหารและการบริการ เพื่อตอบสนองความต้องการของประเทศทางด้านกำลังคน มีการพัฒนาและต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เพื่อนำไปสู่การพัฒนาสังคมที่ยังยืน

หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (วท.บ.)
ประยุกต์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ โภชนศาสตร์เข้าด้วยกัน บูรณาการเป็นองค์ความรู้ ด้านการแปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ การควบคุมและการประกันคุณภาพ ความปลอดภัยทางอาหาร การจัดการธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตร ตลอดจนการส่งเสริมสุขภาพ