
ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการประสาทสัมผัส / เครือข่ายต่างประเทศ
+
ผศ.ดร.ตวงสิริ สยมภาค
ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการประสาทสัมผัส / เครือข่ายต่างประเทศ
Ph.D. (Food and Sensory Sciences) Deakin University
วท.ม. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านชีววิทยาโมเลกุล
+
อ.ดร.วีรยา ภูผิวคำ
ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านชีววิทยาโมเลกุล
ปร.ด.(ชีวเคมี) มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านเคมี-กายภาพ
+
ผศ.ดร.อรพรรณ ใจสมุทร
ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านเคมี-กายภาพ

ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านจุลชีววิทยา
+
ผศ.อนันทญา แสนสวัสดิ์
ประธานกรรมการห้องปฏิบัติการด้านจุลชีววิทยา
วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยแม่โจ้
วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ

หัวหน้าหน่วยวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพและความงาม
+
รศ.ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์
หัวหน้าหน่วยวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพและความงาม
- ปร.ด.การวิจัยทางสถิติทางวิทยาการทางปัญญา มหาวิทยาลัยบูรพา
- วท.ม.เทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- โทรศัพท์ : 033 136099 ต่อ1331


อ.ธนวันต์ พัฒนสิงห์
- คศ.ม.(อาหารและโภชนาการ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
- คศ.บ.(อุตสาหกรรมการบริการอาหาร) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

อาจารย์/หัวหน้าสาขาวิชา
+
อ.ดร.เกษมสุข เขียวทอง
อาจารย์/หัวหน้าสาขาวิชา
- ปร.ด.(สาขาเทคโนโลยีเทคนิคศึกษา) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
- คศ.บ.(อาหารและโภชนาการ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
- กศ.บ.(การบริหารการศึกษา) มหาวิทยาลัยบูรพา


อ.ดร.พีรรัตน์ ดวงติ๊บ
- ปร.ด.(การพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
- วท.ม.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
- วท.บ.(เทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

อาจารย์
+
อ.สุเมธ ดาราพิสุทธิ์
อาจารย์
วท.ม.(วิทยาการคอมพิวเตอร์) มหาวิทยาลัยบูรพา

อาจารย์
+
อ.ดร.กรันต์ ถ้ำแก้ว
อาจารย์
Ph.D. in Engineering (Food Engineering) Lund University,Sweden
วท.ม (เทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยขอนแก่น