
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
+
ผศ.อมรรัตน์ โมราราช
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ตำแหน่ง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
- วท.ม. (อุตสาหกรรมการเกษตร) มหาวิทยาลัยนเรศวร
- วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

อาจารย์
+
อ.ดร.วิริยา นิตย์ธีรานนท์
อาจารย์
-
วท.ม.(อณุพันธุศาสตร์และพันธุวิศวกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยมหิดล
-
Ph.D .(FoodScience) University of Wisconsin–Madison

ผู้ช่วยศาสตราจารย์/ประธานหลักสูตร/หัวหน้าสาขา
+
ผศ.สุพัตรา พูลพืชชนม์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์/ประธานหลักสูตร/หัวหน้าสาขา
วท.ม.(วิทยาศาตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

ผู้ช่วยศาสตราจารย์
+
ผศ.สายใจ จริยาเอกภาส
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
วท.ม.เทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์
+
ผศ.ดร.ตวงสิริ สยมภาค
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
Ph.D. (Food and Sensory Sciences) Deakin University
วท.ม. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

ผู้ช่วยศาสตราจารย์/ประธานหลักสูตร/หัวหน้าสาขา
+
ผศ.พงศ์พัฒน์ สิงห์ศรี
ผู้ช่วยศาสตราจารย์/ประธานหลักสูตร/หัวหน้าสาขา
- วท.ม.(เทคโนโลยีสารสนเทศ) มหาวิทยาลัยบูรพา 2556
- วท.บ.(เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร) มหาวิทยาลัยขอนแก่น 2554

อาจารย์
+
อ.ยศภัทร เรืองไพศาล
อาจารย์
วท.ม.(วิทยาการคอมพิวเตอร์) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าคุณทหารลาดกระบัง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์
+
ผศ.ดร.ระวิน สืบค้า
ผู้ช่วยศาสตราจารย์

อาจารย์
+
ดร.กรรณพต แก้วสอน
อาจารย์

อาจารย์
+
อ.ชนิดา บุพตา
อาจารย์