สาขาวิทย์-อาหาร จัดการแข่งขัน เมนูส้มตำลีลา ในงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2560

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดการแข่งขัน เมนูส้มตำลีลา วันที่ 11 กรกฎาคม 2560 ภายในงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2560

ทีมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ ดังนี้

Image removed.

Read More

สาขาวิทย์-อาหาร จัดจัดแข่งขันประกอบอาหาร เมนูไข่พระอาทิตย์

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ จัดแข่งขันประกอบอาหาร เมนูไข่พระอาทิตย์ วันที่ 13 กรกฎาคม 2560 ภายในงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2560 ทีมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ ดังนี้

Read More

รายการมองชล เข้าสัมภาษณ์ทีมอาจารย์และนักศึกษาที่พัฒนา ผัดไทยพอดีคำ

วันที่ 26 สิงหาคม 2558 เคเบิลทีวีแสนสุขวิชั่น ได้ขอเข้าบันทึกเทปรายการมองชล ที่คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยได้สัมภาษณ์ ดร.จตุพร อรุณกมลศรี คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และอาจารย์ที่ปรึกษานักศึกษาทีม Sphere และนักศึกษาทั้ง 4 คน (นางสาวนวัชวรรณ คลองสติ นายณัฐวุฒิ มาลัย นางสาวสุดารัตน์ เมืองห้าว และนางสาวปิยรัตน์ บุญเลิศ) ที่คว้ารางวัลที่ 1 ชนะเลิศ และ รางวัลพิเศษ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ ในโครงการประกวดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 7 (Food Innovation Contest 2015) โดยพัฒนาผลิตภัณฑ์ผัดไทยแช่แข็ง "พอดีคำ" ในการประกวดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร ครั้งนี้ เมื่อวันศุกร์ที่ 19 มิถุนายน 2558 ณ ศูนย์นิทรรศก

Read More

สาขาวิทย์-อาหารจัดสำรวจความต้องการสมรรถนะของบุคลากรในอุตสาหกรรม

“ เมื่อวันที่ 24 ธันวาคม 2562  สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร  คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดกิจกรรมการประชุมเชิงปฏิบัติการ การพัฒนาหลักสูตรเพื่อเพิ่มขีดความสามารถของบุคลากรด้านอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร กิจกรรมย่อยที่ 2.1 การสำรวจความต้องการสมรรถนะของบุคลากรในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร และอภิปรายยกร่างหลักสูตร ณ ห้องประชุม SC103 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อสำรวจความต้องการสมรรถนะของบุคลากรในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร  โดยมีผู้ทรงคุณวุฒิทั้งภาครัฐและเอกชนเข้าร่วมเสนาฯ ดังนี้

Read More
ผศ.อนันทญา แสนสวัสดิ์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

+

ผศ.อนันทญา แสนสวัสดิ์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยแม่โจ้

วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยแม่โจ้

 

ผู้ศาสตราจารย์ สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ

อ.ดร.วิริยา นิตย์ธีรานนท์

อาจารย์

+

อ.ดร.วิริยา นิตย์ธีรานนท์

อาจารย์

  • วท.ม.(อณุพันธุศาสตร์และพันธุวิศวกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยมหิดล    

  • Ph.D .(FoodScience) University of Wisconsin–Madison

ผศ.สุพัตรา พูลพืชชนม์

หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

+

ผศ.สุพัตรา พูลพืชชนม์

หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

วท.ม.(วิทยาศาตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

ผศ.สุพัตรา พูลพืชชนม์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์/ประธานหลักสูตร/หัวหน้าสาขา

+

ผศ.สุพัตรา พูลพืชชนม์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์/ประธานหลักสูตร/หัวหน้าสาขา

วท.ม.(วิทยาศาตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล

ผศ.สายใจ จริยาเอกภาส

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

+

ผศ.สายใจ จริยาเอกภาส

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

วท.ม.เทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ผศ.ดร.ตวงสิริ สยมภาค

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

+

ผศ.ดร.ตวงสิริ สยมภาค

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Ph.D. (Food and Sensory Sciences) Deakin University

วท.ม. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล