3.บริการวิชาการ

เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2565 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ตวงสิริ สยมภาค หัวหน้าโครงการสร้างผู้ทดสอบไอศกรีมที่ผ่านการฝึกฝน ภายใต้โครงการแพลตฟอร์มบริหารจัดการทรัพยากรผู้มีศักยภาพของกลุ่มมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลเพื่อปฏิรูประบบการพัฒนากำลังคน ของประเทศ (Talent Resource Management : TRM) ประจำปีงบประมาณ 2564 ได้ส่งมอบคู่มือการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมแก่ คุณนวนิษฐ์ นิธิเอกอัครศิริ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อเมริกันฟูดส์ จำกัด และมอบเกียรติบัตรให้กับพนักงานบริษัทที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาบุคลากรเพื่อการเป็นผู้ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสไอศกรีมที่ผ่าน การฝึกฝน (Trained panels) และผ่านการทดสอบในช่

เมื่อวันศุกร์ที่ 1 กรกฎาคม 2565 ศูนย์บริการวิชาการนวัตกรรมและเทคโนโลยีสารสนเทศ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดโครงการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบขนมปัง ระดับ1 ณ สาขาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานสาขาผู้ประกอบขนมปัง ระดับ1 ตามมาตรฐานของกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน ซึ่งโครงการดังกล่าวได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้เข้าร่วมอบรมทั้งจากหน่วยงานและบุคคลทั่วไป โดยมี อ.เกษมสุข เขียวทอง อ.ดร.อนงค์นาฏ โสภณางกูร และ คุณสุภาภรณ์ เนียมพลับ ผู้ทดสอบที่ขึ้นทะเบียนกับกรมพัฒนาฝีม

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก และ 9 มทร. ในงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 2564 “ศิลปะวิทยาศาสตร์ และเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Art - Science - Innovation and Creative Economy)” ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี ระหว่างวันที่ 9-19 พฤศจิกายน 2564  ซึ่งมีผลงานของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมจัดแสดง ดังนี้

- ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมแพะ สามพอวิลเลจ อาทิ นมแพะพาสเจอร์ไรซ์ ชีสนมแพะ โยเกิร์ตนมแพะ ของศูนย์การเรียนรู้บ้านสามพอ จ.ฉะเชิงเทรา - ผงสีจากผลผักปลัง

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ร่วมจัดแสดงผลงานชุดโครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตข้าวก่ำบางพระเพื่อการแปรรูปอาหาร สุขภาพ และเวชสําอางสู่ตลาดเออีซี โดยเป็นผลงานวิจัยบูรณาการจากนักวิจัย ประกอบด้วย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ คณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ "Thailand Research Expo 2021" ระหว่างวันที่ ๒๒-๒๖ พฤศจิกายน ๒๕๖๔ ณ โรงแรม เซนทราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชั่นเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร

เมื่อวันที่ 2 - 5 พฤศจิกายน 2564 ทีมงานโครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีชุมชนและสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจชุมชน ต.ทางเกวียน อ.แกลง จ.ระยอง นำทีมโดย อ.พัชนี บุญธกานนท์ พร้อมด้วย อ.ภานุมาศ บุญผดุง อ.อมรรัตน์ โมราราช และ อ.ดร.อนงค์นาฏ โสภณางกูร รศ.ยิ่งยง รุ่งฟ้า วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์หรือสินค้าชุมชน ลงพื้นที่จัดกิจกรรมกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนและยกระดับการป้องกันภัย COVID-19 อีกทั้งยังได้เชิญ อ.มาโนช รัตนคุณ อ.วีรยา ภูผิวคำ ถ่ายทอดความรู้ การทำเจลแอลกอฮอล์ ให้กับสมาชิกในชุมชน ทีมงาน U2T ต.ทางเกวียน อ.แกลง จ.ระยอง

เมื่อวันที่ 27 – 30 ตุลาคม 2564 อาจารย์ภานุมาศ บุญผดุง ประธานโครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีชุมชนและสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจชุมชน ตำบลทุ่งควายกิน อ.แกลง จ.ระยอง พร้อมด้วย ผศ.ดร.สมทบ สันติเบ็ญจกุล ดร.กรณัฏฐ์ นาคภิบาล และ ดร.วรีภรณ์ รัตนนิสัย อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ลงพื้นที่ ต.ทุ่งควายกิน อ.แกลง จ.ระยอง และจัดกิจกรรมที่ 2 โครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์หรือสินค้าชุมชน ณ ต.ทุ่งควายกิน อ.แกลง จ.ระยอง (ครั้งที่ 1)  โดยมีการให้ความรู้แก่ชุมชนเกี่ยวกับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ แบรนด์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแสดงฉลากสินค้

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอเชิญชวนนักเรียน นักศึกษา และประชาชนผู้สนใจด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รับชมวีดีโอสาระความรู้จากสาขาวิชาในสังกัดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในกิจกรรม "งานสัปดาห์วิทยาศาสตร์ SCI-RMUTTO ประจำปี 2564" คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ดังนี้

จากโครงการ 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะทำงานโดยประธานโครงการ อ.ภานมาศ บุญผดุง และเลขาโครงการ ผศ.ดร.สมทบ สันติเบญจกุล พร้อมคณะทำงานในโครงการ U2T จำนวน 13 คน ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งควายกิน และห้างหุ้นส่วน เอส.ซายน์อุปกรณ์เคมี จัดกิจกรรมการรณรงค์ป้องกันจากการติดเชื้อและการแพร่เชื้อ ระหว่างวันที่ 23-31 พฤษภาคม 2564 ในพื้นที่ ตำบลทุ่งควายกิน ดังนี้

เมื่อวันจันทร์ 7 ธันวาคม 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีร่วมจัดนิทรรศการในโครงการพระมหากษัตริย์กับการพัฒนาประเทศ โดยแสดงโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา ซึ่งตั้งอยู่ในพระตำหนักจิตรลดารโหฐาน พระราชวังดุสิต ที่เปรียบดั่ง “ห้องทดลอง” ของพ่อที่ใช้เป็นแหล่งศึกษา ค้นคว้า แก้ปัญหา โดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ในการศึกษาทดลอง มุ่งหามิติใหม่แห่งภูมิปัญญา เพื่อบำบัดทุกข์บำรุงสุขแก่พสกนิกรชาวไทยอย่างยั่งยืน