4-1 การบริหารและพัฒนาอาจารย์

ดร.อนงค์นาฏ โสภณางกูร และ อ.พัชนี บุญธกานนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชานวัตกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้รับรางวัล เหรียญเงินจากผลงาน"เค้กข้าวก่ำ" และเหรียญทองแดงจากผลงาน"กัมมี่ข้าวก่ำ" ในงานแข่งขันสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคลครั้งที่ 4 กลุ่มนวัตกรรมด้านเทคโนโลยีการเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 18-20 พค.65 ณ รอยัลคลิฟแกรนด์โฮเต็ล จ.ชลบุรี ผลผลิตจากแผนงานวิจัย "การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตข้าวก่ำบางพระเพื่อการแปรรูปอาหารสุขภาพและเวชสำอางสู่ตลาดเออีซี

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก และ 9 มทร. ในงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 2564 “ศิลปะวิทยาศาสตร์ และเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Art - Science - Innovation and Creative Economy)” ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี ระหว่างวันที่ 9-19 พฤศจิกายน 2564  ซึ่งมีผลงานของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมจัดแสดง ดังนี้

- ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมแพะ สามพอวิลเลจ อาทิ นมแพะพาสเจอร์ไรซ์ ชีสนมแพะ โยเกิร์ตนมแพะ ของศูนย์การเรียนรู้บ้านสามพอ จ.ฉะเชิงเทรา - ผงสีจากผลผักปลัง

เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2564 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมอบรมออนไลน์ เรื่อง “เตรียมตัวอย่างไรให้พร้อมเพื่อยื่นขอกำหนดตำแหน่งทางวิชาการ ” บรรยายโดย รศ.ดร.อดิศักดิ์ สุวิทวัส

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ผ่านระบบประชุมออนไลน์ Zoom ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริม สนับสนุน การขอกำหนดตำแหน่งทางวิชาการของบุคลากรสายวิชาการ โดยมีบุคลากรคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และบุคลากรในสังกัดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เข้าร่วมกิจกรรมฯ  จำนวน 45 ราย

วันที่ 22 ตุลาคม 2563 คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เข้าร่วมฟังสัมมนาในหัวข้อ Nutrition Labeling and GDA และ Allergen Labeling of Prepackaged Foods พร้อมกับเข้าเยี่ยมชมเทคโนโลยีด้านกระบวนการผลิต การแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ในงาน Propak Asia 2020 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา การเข้าร่วมชมงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมนี้ช่วยส่งเสริมให้นักศึกษามีประสบการณ์มากขึ้นจากการได้ชมการสาธิตเครื่องมือ เครื่องจักรที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร และเทคโนโลยีที่ทันสมัยต่างๆ เพื่อประยุกต์ใช้กับการเรียนในปัจจุบัน 

เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการจัดทำเครื่องมือกระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อเข้าใจการตลาด เพื่อพัฒนาสินค้า OTOP ของจังหวัดชลบุรี ณ ห้องประชุม SC103 ชั้น 1 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จังหวัดชลบุรี  โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่อาจารย์และบุคลากร บุคลากรจากหน่วยงานภายนอก พัฒนาชุมชนอำเภอศรีราชา พัฒนาชุมชนจังหวัดชลบุรี ด้านการจัดทำเครื่องมือการตลาดสำหรับสินค้า OTOP ในพื้นที่จังหวัดชลบุรี ซึ่งได้รับเกียรติจาก ดร.ปรเมษฐ์  ชุ่มยิ้ม ที่ปรึกษาอาวุโสเมืองนวัตกรรมอาหาร สำนัก

วันศุกร์ที่ 24 มกราคม 2563 ผศ.ดร.ตวงสิริ สยมภาค พร้อมทีมงามโครงการการศึกษาและพัฒนายกระดับคุณภาพชีวิตชุมชน คุณภาพสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนอย่างยั่งยืนโครงการ FSRU ของการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย นำเสนอร่างรายงานฉบับสมบูรณ์โครงการฯ ต่อ คุณชัยยศ หาญอมร ผช.ผอ.ฝ่ายชุมชนสัมพันธ์โครงการ และคณะทำงานของการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย ณ ห้องประชุม 2 ชั้น 20 อาคาร ท.102 สำนักงานการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย บางกรวย นนทบุรี