3.บริการวิชาการ

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์ ผจญภัยในโลกวิทยาศาสตร์ (Adventure of science) Ep.3 ภายใต้ธีมงาน“ไขปริศนาวิทยาศาสตร์” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้ถ่ายทอดองค์ความรู้และสร้างแหล่งเรียนรู้ เกี่ยวกับการใช้ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ในการแก้ปัญหา โดยงานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 15-16 สิงหาคม 2566 ณ ลานกิจกรรมชั้น 1 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ตะวันออก

วันที่ 22 พฤษภาคม 2566 ทีมงานคลีนิคเทคโนโลยี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ลงพื้นที่เพื่อร่วมประชุมกับวิสาหกิจชุมชนคนรักษ์มะพร้าวตะเคียนเตี้ย เพื่อต่อยอดการดำเนินงาน ปีที่ 2 ในการเพิ่มมูลค่าสมุนไพรว่านสาวหลงและผักบุ้งทะเลเพื่อพัฒนาเป็นเครื่องสำอาง

เมื่อวันจันทร์ที่ 1 พฤษภาคม 2566 สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดอบรมโครงการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากน้ำมะนาวโห่ "กิจกรรมย่อยที่ 1 การผลิตวุ้นสวรรค์ (Nata de coco) จากน้ำมะนาวโห่" ภายใต้สำนักงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ โดยมี ผศ.สุพัตรา พูลพืชชนม์ และอาจารย์อนันทญา แสนสวัสดิ์ เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับบุคคลทั่วไปในจังหวัดชลบุรีและจังหวัดใกล้เคียงจำนวน 18 คน ณ อาคารต้นแบบแปรรูปอาหารปลอดภัย สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ต.บางพระ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี