สาขาวิชาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม

เมื่อวันที่ 27-28 มกราคม 2565 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์หลักสูตรออนไลน์ เพื่อประชาสัมพันธ์ แนะแนวการศึกษาต่อระดับปริญญาตรีให้กับนักเรียนโรงเรียนบ้านบึง “อุตสาหกรรมนุเคราะห์”ผ่านระบบประชุมออนไลน์ Google Meet โดยมีอ.ดร.ปิยธิดา ต.ไชยสุวรรณ ผู้ช่วยคณบดีด้านประชาสัมพันธ์ อ.ดร.อรพรรณ ใจสมุทร อ.ดร.วิริยา นิตย์ธีรานนท์ อ.มาโนช รัตคุณ อาจารย์ประจำและ น.ส.สายรัก สารมาศ นายอดิศักดิ์ จำปาสี และ น.ส.กนกรัตน์ เบญจมาศ เจ้าหน้าที่คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมออกแนะแนวประชาสัมพันธ์ในครั้งนี้

เมื่อวันที่ 28 มกราคม - 5 กุมภาพันธ์ 2565  ผศ.ดร.สมทบ สันติเบ็ญจกุล  อ.ดร.กรณัฏฐ์ นาคภิบาล และอ.ดร.ดร.วีรยา ภูผิวคำ ร่วมจัดนิทรรศการและนำเสนอผลงานวิจัยนวัตกรรมไผ่ ในสัปดาห์ “นวัตกรรมยกระดับเห็ดเป็นยา อาหารที่ดี และคลีนิกเพื่อสุขภาพ” ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน  ในการนี้ ได้รับเกียรติบัตรเพื่อแสดงว่าร่วมสร้างกิจกรรมความร่วมมือเพื่อสร้างสรรค์ และพัฒนานวัตกรรมการจัดการปรับเปลี่ยนยกระดับผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ก่อให้เกิดคุณค่าและประโยชน์ต่อผู้บริโภค

เมื่อวันจันทร์ที่ 11 เมษายน 2565 รองศาสตราจารย์ ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พร้อมด้วยอาจารย์เกษมสุข เขียวทอง อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการให้การต้อนรับผู้จัดการสหกรณ์โคนมบ้านบึง  และร่วมประชุมหารือแนวทางการพัฒนาผลิตน้ำนมและการวิจัยผลิตภัณฑ์ใหม่  ณ ห้องประชุม SC103 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ตำบลบางพระ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี

ดร.อนงค์นาฏ โสภณางกูร และ อ.พัชนี บุญธกานนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชานวัตกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้รับรางวัล เหรียญเงินจากผลงาน"เค้กข้าวก่ำ" และเหรียญทองแดงจากผลงาน"กัมมี่ข้าวก่ำ" ในงานแข่งขันสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคลครั้งที่ 4 กลุ่มนวัตกรรมด้านเทคโนโลยีการเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 18-20 พค.65 ณ รอยัลคลิฟแกรนด์โฮเต็ล จ.ชลบุรี ผลผลิตจากแผนงานวิจัย "การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตข้าวก่ำบางพระเพื่อการแปรรูปอาหารสุขภาพและเวชสำอางสู่ตลาดเออีซี

เมื่อวันที่ 20 – 24 ธันวาคม 2564 อาจารย์ปิยธิดา ต.ไชยสุวรรณ ผู้ช่วยคณบดีด้านประชาสัมพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ตวงสิริ สยมภาค อาจารย์สินทรัพย์ นับเพชรพลอย อาจารย์วีรยา ภูผิวคำ อาจารย์กรณัฏฐ์ นาคภิบาล อาจารย์อรพรรณ ใจสมุทร อาจารย์มาโนช รัตนคุณ อาจารย์วิริยา นิตย์ธีรานนท์ อาจารย์อนันทญา แสนสวัสดิ์ และอาจารย์ธนวันต์ พัฒนสิงห์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เข้าร่วมการแนะแนวและประชาสัมพันธ์หลักสูตร ระดับปริญญาตรี ปีการศึกษา 2565 ผ่านระบบออนไลน์ Google Meet กับโรงเรียนทุ่งศุขลาพิทยา “กรุงไทยอนุเคราะห์” โรงเรียนสัตหีบวิ

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก และ 9 มทร. ในงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 2564 “ศิลปะวิทยาศาสตร์ และเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Art - Science - Innovation and Creative Economy)” ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี ระหว่างวันที่ 9-19 พฤศจิกายน 2564  ซึ่งมีผลงานของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมจัดแสดง ดังนี้

- ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมแพะ สามพอวิลเลจ อาทิ นมแพะพาสเจอร์ไรซ์ ชีสนมแพะ โยเกิร์ตนมแพะ ของศูนย์การเรียนรู้บ้านสามพอ จ.ฉะเชิงเทรา - ผงสีจากผลผักปลัง

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ร่วมจัดแสดงผลงานชุดโครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตข้าวก่ำบางพระเพื่อการแปรรูปอาหาร สุขภาพ และเวชสําอางสู่ตลาดเออีซี โดยเป็นผลงานวิจัยบูรณาการจากนักวิจัย ประกอบด้วย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ คณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ "Thailand Research Expo 2021" ระหว่างวันที่ ๒๒-๒๖ พฤศจิกายน ๒๕๖๔ ณ โรงแรม เซนทราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชั่นเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร