10
Mar
0
Comments
เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2565 นางสาวพรรษชล สมบูรณ์ และ นายกนกศักดิ์ หินบูดดี นักศึกษาชั้นปีที่ 4 (เทียบโอน) หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คว้ารางวัลชมเชย ในการแข่งขันประกอบอาหาร เพื่อค้นหาสุดยอดเชฟในรายการ Thailand’s 26th International Culinary Cup (TICC) 2022
ประเภทอาหารจานหลักจากเป็ด by BR Group: Individual เมนู: Roasted Duck Ratatouille with Smoky Red Pepper Sauce and Fry Taro Stuffed with Duck Liver และประเภททำอาหารจากวัตถุดิบจากทะเลแบบฟรีสไตล์ by J&P Jasco: Individual เมนู: Sea bass Fish Mousse and Butterfly pea Rice with Red Curry Sauce 
โดยมี คณะผู้ฝึกซ้อมจากสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร ดังนี้
- ผศ.ปภากร ศรีสอน
- อ.เกษมสุข เขียวทอง
- อ.พีรรัตน์ ดวงติ๊บ
- อ.ธนวันต์ พัฒนสิงห์
- น.ส.ณัฐพร จารุเนตร
ในรายการแข่งขันจัดภายในงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2022 จัดโดยสมาคมเชฟประเทศไทย ร่วมกับ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ระหว่างวันที่ 21 - 24 กันยายน 2565 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร