ข่าวสารกิจกรรม

วันที่ 2 เมษายน 2564 รองศาสตราจารย์ ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พร้อมบุคลากร เข้าร่วมพิธีทำบุญตักบาตร และพิธีถวายราชสักการะและลงนามถวายพระพร ในโครงการเฉลิมพระเกียรติ 66 พรรษา สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ณ หอประชุมมังคลอุบล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเทิดพระเกียรติสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงเปี่ยมล้นด้วยพระเมตตากรุณาทรงบำเพ็ญคุณานุประโยชน์แก่ประเทศชาติและประชาชน

เมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2564 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ จัดโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กิจกรรมที่ 3 เตรียมความพร้อมสู่การทำงาน ณ ห้องประชุม SC 309 ชั้น 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมในการสมัครงานให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 4 ได้รับเกียรติจาก ดร.ปรเมษฐ์ ชุ่มยิ้ม เป็นวิทยากรบรรยาย หลัก IKIGAI กับการทำงาน ให้นักศึกษาได้ตั้งเป้าหมายและรู้จักตนเองให้มากขึ้น และวิธีการสร้างความสุขในการใช้ชีวิต และได้เรียนรู้เทคนิคการเตรียมตัวสมัครงาน การสัมภาษณ์ง

เมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2564 อ.อนันทญา แสนสวัสดิ์ พร้อมกับคณะทำงานโครงการวิจัยถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนมแพะ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออกจัดกิจกรรมการฝึกอบรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ชีสจากนมแพะ โดยมี คุณสบัน ทะนวนรัมย์ ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์จากนมแพะเป็นวิทยากรบรรยาย และวันที่ 5 มีนาคม พ.ศ.

วันที่ 10 มีนาคม 2564 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจความร่วมมือทางวิชาการการพัฒนากำลังคนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อรองรับเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก (EEC) ระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก กับ วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี จ.ชลบุรี ณ ห้องประชุมรัศมีธารา ชั้น 7 อาคารสรรพวิชญ์บริการ สำนักงานอธิการบดี มทร.ตะวันออก นำโดย รศ.ดร.ฤกษ์ชัย ฟูประทีปศิริ รักษาราชการแทนอธิการบดี ประธานในการลงนามความร่วมมือฯ พร้อมด้วย นายอนุศิษฐ์ คณะธรรม ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ประธานการลงนามความร่วมมือฯ อีกฝ่ายหนึ่ง โดยมีคณะผู้บริหาร คณาจา

 เมื่อวันพุธที่ 17 กุมภาพันธ์ 2564 รศ.ดร. สุธัญญา พรหมสมบูรณ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พร้อมด้วยรองคณบดี ให้การต้อนรับนายจามรฤทธิ์  วิรัตน์เกษม รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ นายนิวัติ รอบบุตร รองผู้อำนวยการฝ่ายกิจการนักเรียน และ

ในวันที่ 15 ธันวาคม 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ จัดโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาด้านภาษาและเทคโนโลยีสารสนเทศ ณ ห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ ชั้น 2 อาคารวิทยบริการ (หอสมุดกลาง) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จังหวัดชลบุรี ซึ่งมีนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจากทุกสาขาวิชา เข้าร่วมกว่า 90 คน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นให้นักศึกษาพัฒนาทักษะทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศและการใช้งานโปรแกรม Microsoft Office ที่จำเป็นในการเรียน และทราบช่องทางการหาข้อมูลด้านเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อฝึกฝนตนเองด้านภาษาอังกฤษ ส่งเสริมการเรียนรู้ศตวรรษที่ 21 ให้นักศึกษามีคุณลักษณะบ

เมื่อวันจันทร์ 7 ธันวาคม 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีร่วมจัดนิทรรศการในโครงการพระมหากษัตริย์กับการพัฒนาประเทศ โดยแสดงโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา ซึ่งตั้งอยู่ในพระตำหนักจิตรลดารโหฐาน พระราชวังดุสิต ที่เปรียบดั่ง “ห้องทดลอง” ของพ่อที่ใช้เป็นแหล่งศึกษา ค้นคว้า แก้ปัญหา โดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ในการศึกษาทดลอง มุ่งหามิติใหม่แห่งภูมิปัญญา เพื่อบำบัดทุกข์บำรุงสุขแก่พสกนิกรชาวไทยอย่างยั่งยืน

เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม 2563 ผศ.ดร.ตวงสิริ  สยมภาค และ อ.ดร.วิริยา  นิตย์ธีรานนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำนักศึกษาสาขาวิชาฯ จำนวน 5 ราย ได้แก่
1. นางสาวอรยา ศิริรจน์
2. นางสาวจุฑามาศบำเพ็ญแพทย์
3. นางสาวกมลชนก นาคแก้ว
4. นางสาวพรดารา เรืองวิทยากูล
5. นายสุธรชาติ ศักดาเพชรศิริ 
เข้ารับทุนการศึกษา ประจำปีการศึกษา 2563 จาก บริษัท จิ้วฮวด จำกัด ตำบลแสนสุข อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี

วันที่ 22 ตุลาคม 2563 คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เข้าร่วมฟังสัมมนาในหัวข้อ Nutrition Labeling and GDA และ Allergen Labeling of Prepackaged Foods พร้อมกับเข้าเยี่ยมชมเทคโนโลยีด้านกระบวนการผลิต การแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ในงาน Propak Asia 2020 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา การเข้าร่วมชมงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมนี้ช่วยส่งเสริมให้นักศึกษามีประสบการณ์มากขึ้นจากการได้ชมการสาธิตเครื่องมือ เครื่องจักรที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร และเทคโนโลยีที่ทันสมัยต่างๆ เพื่อประยุกต์ใช้กับการเรียนในปัจจุบัน 

เมื่อวันอังคารที่ 20 ตุลาคม 2563 อ.ปภากร ศรีสอน หัวหน้าสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร นำนักศึกษาหลักสูตรอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ เข้าอบรมเพิ่มทักษะด้านวิชาชีพ ในหัวข้อ "การจัดการสุขาภิบาลอาหาร" ในยุคที่เกิดการระบาดของไวรัส โควิด 19 ณ ห้องจรัญเมือง 2 ชั้น 2 โรงแรม เดอะทวินทาวเวอร์ (ถนนพระราม6) กรุงเทพ

ซึ่งหัวข้อครอบคลุมเนื้อหาในด้าน 

-ความสำคัญของงานสุขาภิบาลอาหาร

-การปนเปื้อนของอาหาร

-เส้นทางการผลิตอาหาร

-สุขลักษณะของสถานที่อุปกรณ์และเครื่องมือ

-สุขลักษณะส่วนบุคคล

-HACCP ในการปฎิบัติงาน