งานบริการวิชาการ

เมื่อวันที่ 27-28 มิถุนายน 2561 ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุพัตรา พูลพืชชนม์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์สายใจ จริยาเอกภาส ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหารและมาตรฐานสินค้าอาหารแปรรูป จากสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เป็นวิทยากรบรรยายและปฏิบัติการในการอบรมหลักสูตรเตรียมความพร้อมสู่การเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการเกษตรรุ่นใหม่ กิจกรรมสร้างและพัฒนาผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ของสำนักงานเกษตรจังหวัดชลบุรี กรมส่งเสริมการเกษตร  ณ  สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก  ต.บางพระ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี โดยมีวัตถุป

เมื่อวันที่ 27-28 มิถุนายน 2561 ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุพัตรา พูลพืชชนม์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์สายใจ จริยาเอกภาส ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหารและมาตรฐานสินค้าอาหารแปรรูป จากสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เป็นวิทยากรบรรยายและปฏิบัติการในการอบรมหลักสูตรเตรียมความพร้อมสู่การเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการเกษตรรุ่นใหม่ กิจกรรมสร้างและพัฒนาผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ของสำนักงานเกษตรจังหวัดชลบุรี กรมส่งเสริมการเกษตร  ณ  สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก  ต.บางพระ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี โดยมีวัตถุป

เมื่อวันศุกร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2561  ศูนย์ผลิตและพัฒนาอาหารและเครื่องดื่ม และ สาขาวิชาอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ  ร่วมจัดแสดงผลงาน จัดแสดงผลงานผลิตภัณฑ์จากมะเม่า  และสาธิตการทำขนมไทย  ในงานแถลงข่าวการจัดงานเกษตรบางพระแฟร์ 2561  ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานอย่างมากมาย

มื่อวันที่ 3 ธันวาคม 2561 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมการแข่งขันสิ่่งประดิษฐ์แบตเตอรี่พกพาจากน้ำส้มสายชู  ภายใต้หัวข้อ "เปลี่ยนของเหลือใช้ ให้เป็นไฟฟ้า" ในงานเกษตรบางพระแฟร์ 2561 ณ ห้องประชุมชั้น 1 สถาบันบัวราชมงคลตะวันออก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก  มีนักเรียนมัธยมศึกษาและอาชีวศึกษาเข้าร่วมโครงการจำนวน คน 42 คน จากผู้เข้าร่วมแข่งขัน 14 ทีม  ผลการประกวดผู้ที่ได้รับรางวัล ดังนี้ 

• รางวัลชนะเลิศ ทีม God-Dog (หมาเทพ) จากโรงเรียนชลราษฎรอำรุง

• รองชนะเลิศอันดับ 1 ทีม พรรณราย ชรอ. จากโรงเรียนชลราษฎรอำรุง

เมื่อวันที่ วันที่ 3 ธันวาคม 2561  ดร.กมลวรรณ  จิตจักร หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีพลังงาน นำทีมอาจารย์อบรมถ่ายทอดความรู้ในการอบรมเชิงปฏิบัติการการอนุรักษ์พลังงานภายในชุมชน ณ นิทรรศการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในงานเกษตรบางพระแฟร์ 2561 ซึ่งได้สาธิตการเปลี่ยนหลอดประหยัดพลังงาน เทคนิคการประหยัดพลังงานในบ้าน เทคโนโลยีการอบแห้งโดยพลังงานแสงอาทิตย์ 

เมื่อวันที่ 1-9 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดย รศ.ดร.สุธัญญา  พรหรมสมบูรณ์  คณบดีพร้อมด้วยผู้บริหาร หัวหน้าสาขาวิชา หัวหน้าศูนย์ นำทีมนักศึกษา บุคลากรร่วมจัดนิทรรศการในงานวันเกษตรบางพระแฟร์ 2561 ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชน บุคคลทั่วไปอย่างล้นหลาม  ซึ่งนิทรรศการและการสาธิตถ่ายทอดองค์ความรู้ประกอบด้วย

นิทรรศ

เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2561  สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดแข่งทักษะด้านเทคโนโลยีชีวภาพ ในงานเกษตรบางพระแฟร์ 2561 ณ ห้องประชุมชั้น 1 สถาบันบัวราชมงคลตะวันออก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เพื่อการทดสอบความรู้ ความสามารถด้านกระบวนการแก้ปัญหาทางวิทยาศาสตร์โดยนักเรียนศึกษาวิเคราะห์ปัญหาจากสถานการณ์ที่กำหนด ออกแบบการทดลองและลงมือปฏิบัติการจริง โดยมีนักเรียนมัธยมศึกษาและอาชีวศึกษาเข้าร่วมโครงการจำนวน คน 46 คน จากผู้เข้าร่วมแข่งขัน 23 ทีม  ผลการประกวดผู้ที่ได้รับรางวัล ดังนี้ 

เมื่อวันเสาร์ที่ 17 พฤศจิกายน 2561 อาจารย์สาขาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมให้บริการวิชาการแก่นักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนสิงห์สมุทร จำนวน 90 คน ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภายใต้โครงการให้บริการวิชาการในโครงการส่งเสริมความสามารถทางวิชาการ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์ ในรายวิชาฟิสิกส์ เคมี และชีววิทยา แก่นักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนสิงห์สมุทร

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดโครงการบริการวิชาการ เรื่อง การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แป้งฝุ่นสีจากแป้งเท้ายายม่อม เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2560 ณ  อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เพื่อถ่ายทอดงานวิจัย การสร้างแป้งฝุ่นเท้ายายม่อที่เติมผงสีจากแดงกระเจี๊ยบแดงและขมิ้นชัน โดย อ.พิรดา สุดประเสริฐ รศ.เกศริน ฑีฆายุ ผศ.ตวงสิริ สยมภาค อ.อนันทญา แสนสวัสดิ์ ซึ๋งได้รับความสนใจจากผู้ร่วมงานเกษตรแห่งชาติ เป็นจำนวนมาก

ภาพ : อ.พิรดา สุดประเสริฐและอ.อนันทญา แสนสวัสดิ์

สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดโครงการถ่ายทอดความรู้เทคโนโลยีชีวภาพสู่ชุมชน ในงานวันเกษตรแห่งขาติ ระหว่างวันที่ 9-10 กรกฎาคม 2560 ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีชีวภาพ งานวิจัย ของสาขาวิชาสู่ชุมชน โดยหัวข้อการอบรมดังนี้

• วันที่ 9 ก.ค. 2560 อบรมการผลิตแหนมเห็ด
• วันที่ 10 ก.ค. 2560 อบรมการผลิตน้ำหมักชีวภาพ  ผลิตภัณฑ์กิมจิและการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำหมักชีวภาพ  สบู่ดอกไม้แห้ง และการผลิิตนำหมักชีวภาพ

ซึ่งโครงการดังกล่าวได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมชมนิทรรศการเป็นอย่างมาก