เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2564 ผศ.ดร.สมทบ สันติเบ็ญจกุล และอ.ภานุมาศ บุญผดุง สังกัดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะกรรมการเครือข่ายองค์ความรู้ KBO จ.ชลบุรี เข้าร่วมโครงการส่งเสริมกระบวนการเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge-Based OTOP : KBO) กิจกรรมที่ 1 พัฒนาศักยภาพเครือข่ายองค์ความรู้ KBO จังหวัด ณ ห้องประชุมศรีรัตน ชั้น 2 โรงแรมรัตนชล อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรี ที่จัดขึ้นโดย มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้เครือข่ายองค์ความรู้ KBO จังหวัด เป็นศูนย์กลางในการให้ความช่วยเหลือและสนับสนุนการพัฒนาขีดความสามารถของผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น กลุ่มเป้าหมายจำนวน 40 คน ป

เมื่อวันที่ 27 – 30 ตุลาคม 2564 อาจารย์ภานุมาศ บุญผดุง ประธานโครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีชุมชนและสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจชุมชน ตำบลทุ่งควายกิน อ.แกลง จ.ระยอง พร้อมด้วย ผศ.ดร.สมทบ สันติเบ็ญจกุล ดร.กรณัฏฐ์ นาคภิบาล และ ดร.วรีภรณ์ รัตนนิสัย อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ลงพื้นที่ ต.ทุ่งควายกิน อ.แกลง จ.ระยอง และจัดกิจกรรมที่ 2 โครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์หรือสินค้าชุมชน ณ ต.ทุ่งควายกิน อ.แกลง จ.ระยอง (ครั้งที่ 1)  โดยมีการให้ความรู้แก่ชุมชนเกี่ยวกับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ แบรนด์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแสดงฉลากสินค้

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอเชิญชวนนักเรียน นักศึกษา และประชาชนผู้สนใจด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รับชมวีดีโอสาระความรู้จากสาขาวิชาในสังกัดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในกิจกรรม "งานสัปดาห์วิทยาศาสตร์ SCI-RMUTTO ประจำปี 2564" คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ดังนี้

จากโครงการ 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะทำงานโดยประธานโครงการ อ.ภานมาศ บุญผดุง และเลขาโครงการ ผศ.ดร.สมทบ สันติเบญจกุล พร้อมคณะทำงานในโครงการ U2T จำนวน 13 คน ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งควายกิน และห้างหุ้นส่วน เอส.ซายน์อุปกรณ์เคมี จัดกิจกรรมการรณรงค์ป้องกันจากการติดเชื้อและการแพร่เชื้อ ระหว่างวันที่ 23-31 พฤษภาคม 2564 ในพื้นที่ ตำบลทุ่งควายกิน ดังนี้

เมื่อวันจันทร์ 7 ธันวาคม 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีร่วมจัดนิทรรศการในโครงการพระมหากษัตริย์กับการพัฒนาประเทศ โดยแสดงโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา ซึ่งตั้งอยู่ในพระตำหนักจิตรลดารโหฐาน พระราชวังดุสิต ที่เปรียบดั่ง “ห้องทดลอง” ของพ่อที่ใช้เป็นแหล่งศึกษา ค้นคว้า แก้ปัญหา โดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ในการศึกษาทดลอง มุ่งหามิติใหม่แห่งภูมิปัญญา เพื่อบำบัดทุกข์บำรุงสุขแก่พสกนิกรชาวไทยอย่างยั่งยืน

เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดโครงการพัฒนาทักษะกำลังคนของประเทศ เพื่อการมีงานทำและเตรียมความพร้อมรองรับการทำงานในอนาคต หลังวิกฤตการระบาดของไวรัสโคโรนา2019(COVID-19) หลักสูตรประกาศนียบัตร (Non-Degree) ชื่อหลักสูตร การผลิตและการแปรรูปสมุนไพรไทย” วัตถุประสงค์ในการจัดโครงการในครั้งนี้ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพประชาชน เกษตรกร แรงงาน ให้มีทักษะในการประกอบอาชีพ การสร้างรายได้ในช่วงวิกฤติโควิด 19 จากการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม มีผู้เข้าอบรมเป็นเกษตรกรในเครือข่ายของสำนักงานสภาเกษตรกรจังหวัดชลบุรีและสำนักงานสภาเกษตรกรจังหวัดฉะเชิงเทรา โดย

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จ.ชลบุรี ขอเชิญชุมชนและเกษตรกร เข้าร่วมโครงการอบรมระยะสั้น การผลิตและการแปรรูปสมุนไพรไทย  ระหว่างวันที่ 13 - 15 และ 21-22 พฤศจิกายน 2563 ณ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จ.ชลบุรี  

รายละเอียดกำหนดการ

  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0863212464  หรือ https://www.facebook.com/sci.rmutto

เมื่อวันที่ 29-30 สิงหาคม 2563  สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยี  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดโครงการบริการวิชาการ โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสร้างอาชีพแก่ชุมชน จ.ชลบุรี  มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการแปรรูปอาหาร ใน 7 เมนู พายกรอบ  มัฟฟิน ขนมปังหมูหยองน้ำสลัด เอแคร์  ดับเบิ้ลช็อกและขนมปังสังขยา แก่ชุมชนเมืองพัทยา อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 

เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2563  อ.ดร.สมทบ สันติเบญจกุล รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย ผศ.ณัฐธยาน์ รุจิราธนาพัฒน์ หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์ และ อ.ยศภัทร  เรืองไพศาล ตัวแทนจากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ร่วมประชุม กับ นายณรงค์  กิตติวงศ์ตระกูล  ผู้อำนวยการโรงเรียนศรีราชา และคณะครูจากกลุ่มสาระวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และเทคโนโลยี รวมจำนวน 12 คน  เพื่อหารือแนวทางการจัดกิจกรรม ร่วมกำหนดกลุ่มเป้าหมาย และแนวทางการบูรณาการองค์ความร่วม ของกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ "ด้านการพัฒนาทักษะการเรียนการสอน Coding"  ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวมีกำหนดมีกลุ่มเป้าหมายครูผู้สอนด้านวิทยา

เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2563 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการจัดทำเครื่องมือกระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อเข้าใจการตลาด เพื่อพัฒนาสินค้า OTOP ของจังหวัดชลบุรี ณ ห้องประชุม SC103 ชั้น 1 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จังหวัดชลบุรี  โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่อาจารย์และบุคลากร บุคลากรจากหน่วยงานภายนอก พัฒนาชุมชนอำเภอศรีราชา พัฒนาชุมชนจังหวัดชลบุรี ด้านการจัดทำเครื่องมือการตลาดสำหรับสินค้า OTOP ในพื้นที่จังหวัดชลบุรี ซึ่งได้รับเกียรติจาก ดร.ปรเมษฐ์  ชุ่มยิ้ม ที่ปรึกษาอาวุโสเมืองนวัตกรรมอาหาร สำนัก