การเรียนการสอน

นักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  คว้ารางวัลชนะเลิศอันดับ 1 และรางวัลพิเศษการออกแบบบรรจุภัณฑ์ จากผู้แข่งขันรอบชิงชนะเลิศ 15 ทีม จาก 13 มหาวิทยาลัย ในการประกวดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 7 “Food Innovation Contest 2015” ภายใต้หัวข้อ  “Innovation of Healthy and Tasty OTOP Food Products for AEC” เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2558 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพฯ จัดโดยสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้รับรางวัล  รองชนะเลิศอันดับ 2 และ รางวัลออกแบบบรรจุภัณฑ์ยอดเยี่ยม ในการแข่งขันการประกวดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 8 Food Innovation Contest 2016  ระหว่างวันที่ 17- 18 มิถุนายน 2559 ณ ศูนย์แสดงนิทรรศการนานาชาติ ไบเทคบางนา  โดยมีนักศึกษา จำนวน 6 คน คือ นายเกรียงไกร จันทะแสง นายแสงเลียพ พอล นางสาวอังคณา รณเรืองฤทธิ์ นางสาวนภัสสร เดชพร นางสาวศรีรัตน์ ทุยาวัตรและนางสาวศศิประภา อินทรา ในนามทีม Miracle มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก  มี นางสาววิริยา นิตย์ธีรานนท์ นางจตุพร อรุณกมลศรีและผู้ช่วยศาสตราจารย์ตวงสิริ สยมภาค เป็น

วันที่ 21- 22 กันยายน 2562 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรมเตรียมความพร้อมเพื่อการสอบ Exit Exam คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ณ อาคารศูนย์เรียนรวม ห้อง 211 เพื่อให้นักศึกษาได้เตรียมความพร้อมและฝึกฝนทักษะทางภาษาอังกฤษ รวมถึงได้ทดสอบความรู้ทางภาษาอังกฤษของนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  โดยวันเสาร์ที่ 21 กันยายน 2562 ได้เชิญวิทยากร คือ นางสาวปวริศา กิจประสพ และนางสาวปวีณา เมธีวรกิจ ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ความสามารถและมีประสบการณ์ด้านภาษาอังกฤษ  จากคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มาให้ความรู้แก่นักศึกษาเกี่ยวกับ Conversation skill สำนวนที่พบบ่อย ประเภทคำถามคำตอบพร้อมตัวอย่างข้อส

เมื่อวันที่ 30 ก.ค.62 ฝ่ายวิชาการและวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมพัฒนาการเป็นผู้ประกอบการของนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยได้รับเกียรติจากคุณกิตติบดี บรรจงผล เจ้าหน้าที่อาวุโสการตลาดสินเชื่อธุรกิจขนาดเล็ก ธนาคารกรุงไทย จำกัด บรรยายพิเศษ เรื่อง เทคนิคการเสนอแผนธุรกิจอย่างไร ให้เข้าถึงแหล่งเงินทุนได้ง่าย ณ อาคารศูนย์เรียนรวม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อฝึกปฏิบัติการเขียนแผนธุรกิจและนำเสนอแผนธุรกิจในการเตรียมความพร้อมเป็นผู้ประกอบการให้กับนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2562 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจัดกิจกรรมพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการของนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ณ ห้อง SC804 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมี อ.ถวัลย์ มุขจินดา และ อ.กฤตยชล ทองธรรมสถิต อาจารย์ประจำสาขาวิชาบริหารธุรกิจเกษตร คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ให้ความรู้เรื่อง การวางแผนและการเขียนแผนธุรกิจ ซึ่งมีนักศึกษาเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว จำนวน 62 คน ทั้งนี้ เพื่อพัฒนา และเสริมสร้างความเป็นผู้ประกอบให้กับนักศึกษา

เมื่อวันที่ 15-16 มิถุนายน 2562 สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จ.ชลบุรี จัดโครงการฝึกอบรมพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร เพื่อส่งเสริมและพัฒนาความรู้งานทางด้านเทคโนโลยีทางด้านระบบฝังตัวและระบบอัตโนมัติ งานแม่ข่ายและ งานด้านเครือข่าย หลักสูตรที่  1 ระบบฝังตัวและระบบอัตโนมัติ (Embedded System & Automation) ณ ห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์และฝึกอบรม (SC208) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ซึ่งให้ความรู้กับนักศึกษาและผู้สนใจ บุคคลทั่วไป ในเรื่อง

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ จัดประชุมการปรับปรุงหลักสูตรให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงศึกษาธิการ เรื่อง มาตรฐานการอุดมศึกษา พ.ศ. 2561 ในวันที่ 15 พฤษภาคม 2562 เวลา 09.30 น.

เมื่อวันที่ 22-24 มีนาคม 2562 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  ได้ส่งนักศึกษาสาขาวิทยาการคอมพิวเตอร์ สาขาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร และ สาขาวิศวกรรมเมคคาทรอนิกส์ เข้าร่วมการประชุมวิชาการระดับปริญญาตรีด้านคอมพิวเตอร์ภูมิภาคอาเซียนครั้งที่ 7 ( The ASEAN Undergraduate Conference In Computing : AUC2 ) ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย จ.เชียงราย มีนักศึกษาและผลงานได้รับการเข้าร่วมจำนวน 14 คน 11 ผลงาน ซึ่งได้รับรางวัลโดยแยกเป็นประเภทผลงานดังต่อไปนี้

เมื่อวันที่ 19 มีนาคม 2562  ผศ.สุพัตรา  พูลพืชชนม์  อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร  พร้อมด้วย นายเสกศิลป์  มีดี นักวิชาการศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก  จ.ชลบุรี  นำนักศึกษา จำนวน 22 คนเข้าศึกษากระบวนการผลิต การประกันคุณภาพอาหารและการบรรจุภัณฑ์ ที่บริษัทสยามอุตสาหกรรมเกษตรอาหาร จำกัด (มหาชน) ซึ่งบริษัทดังกล่าว เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สับปะรดบรรจุกระป๋อง ผลไม้รวมบรรจุกระป๋อง น้ำสับปะรดเข้มข้นบรรจุในถุงปลอดเชื้อ และผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อการส่งออก

วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2562 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโนโลยีจัดโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กิจกรรมที่ 1 พัฒนาศักยภาพนักศึกษาด้านภาษาและเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อให้นักศึกษา ณ ห้องประชุมเธียเตอร์ ชั้น 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา เพื่อให้ข้อมูลแหล่งความรู้เพิ่มเติมที่เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาความรู้ความสามารถด้านการใช้ภาษาอังกฤษ และด้านเทคโนโลยีสารสนเทศในการฝึกฝนทักษะภาษาอังกฤษ โดยได้รับเกียรติจาก ท่านวิทยากร อาจารย์พรชัย พรวิริยะกิจ อาจารย์ปวีณา เมธีวรกิจ และอาจารย์ปวริศา กิจประสพ อาจารย์สังกัดสาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารสากล คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เป็นวิ